强化学校食品安全管理 守护师生舌尖上的安全

——四川三河职业学院召开食品安全管理人员培训会

为增强食堂管理人员安全意识，保障全校师生饮食安全，4月28日下午，后勤处组织开展了“强化学校食品安全管理，守护师生舌尖上的安全”为主题的食品安全培训会。学校后勤分管领导、后勤处负责人、食品安全管理员共49人参加培训。

会上，校内食堂、超市等单位汇报了4月食品安全工作开展情况。

后勤处副处长王杰围绕食品安全管理相关法律法规、食品加工过程管理等方面，对食堂管理的关键环节进行了详细讲解，并通过食堂常见案例分析，深入浅出地阐述了食品安全事故的危害及预防措施。

后勤处处长徐林指出，全体食品安全管理人员，一是要加强培训学习，提高思想认识；二是要健全制度，明确责任；三是要及时处理师生问题反馈。

分管后勤副校长苏彬强调，食品安全重于泰山，各管理人员要高度重视，时刻绷紧安全这根弦，筑牢校园食品安全底线。并要求后勤处要加强监管，定期开展食品安全检查和专项整治，对发现的问题及时整改，确保各项措施落到实处。

下一步，后勤处将持续深化开展培训、监管、整治，推动学校食品安全水平整体提升，切实保障师生饮食安全。（撰稿人：刘宣梅）